@misc{Kuźmiuk_Sergiusz_(1937-2015)_Piekarnie,
 author={Kuźmiuk, Sergiusz (1937-2015)},
 howpublished={online},
 publisher={Ośrodek "Brama Grodzka - Teatr NN"},
 language={pol},
 title={Piekarnie po 1989 - Sergiusz Kuźmiuk - fragment relacji świadka historii [TEKST]},
 type={fragment tekstowy relacji mówionej},
 keywords={projekt Rzemiosło. Etos i odpowiedzialność, praca w piekarni, technologie piekarskie, przemiany w 1989 roku},
}